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白灼菜心的做法_8

2018-11-08 06:24:16
白灼菜心的做法 “白灼菜心,我的蔬菜之一。
以前做菜心都是用炒的,而且觉得一定要把油温烧的很高,热锅快炒,这样才会有锅气,才会好吃。偶然做了一次白灼的,发现原来口感一样好,爽脆多汁,而且更健康哦,还免受油烟之苦呢~~” 食材明细 主料 菜心 适量 辅料 蒜头 适量 配料 生抽 适量 蚝油 适量 高汤 适量 原味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 白灼菜心的做法步骤 1将所需食材准备好 2菜心洗净,撕去根部的老皮。蒜头切末 3锅里烧开水,水滚后放入适量盐和油 4随后放菜心焯至断生,大概1分钟左右 5将菜心捞出摆盘 6掉锅里的水,倒入高汤、生抽、蚝油、蒜头烧开 7淋在焯好的菜心上即可
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